มัณฑลคีรี (ประเทศกัมพูชา)

"มัณฑลคีรี" ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของกัมพูชา เป็นจังหวัดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดแต่มีประชากรน้อยที่สุดในกัมพูชา ขึ้นชื่อในเรื่องป่าเขา ต้นไม้ความอุดมสมบูรณ์ มีน้ำตกสวยงามอย่าง น้ำตกบุสรา (Bou Sra Waterfall) ตั้งอยู่ที่ ตำบลพิชชินดา (Pich Chinda District) ห่างออกไปประมาณ 43 กิโลเมตรจากเมืองแสนมโนรมย์ เป็นน้ำตกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของกัมพูชา มีชื่อเสียงมาจากเพลงเขมรยอดฮิตในมัณฑลคีรีนั่นเอง น้ำตกบุสราเป็นน้ำตกที่มีสามชั้น โดยมีเพียงสองชั้นเท่านั้นที่สามารถให้บุคคลทั่วไปเข้าชมได้ โรงแรมท้องถิ่นชื่อ มยุรา ฮิลล์ รีสอร์ท (Mayura Hills Resort) ได้ติดตั้งสลิงรอบน้ำตกไว้ด้วย

อีกกิจกรรมที่ห้ามพลาดคือการมาสัมผัสประสบการณ์ดูช้าง ขี่ช้าง ถ่ายรูปเซลฟี่คู่กับช้าง ผ่านโครงการดิ เอเลเฟ่นท์ วัลเล่ย์ โพรเจค (The Elephant Valley Project) หรืออีวีพี (EVP) แทนที่จะไปสนับสนุนการถ่ายรูปกับช้างที่เดินตามถนน เพราะช้างเหล่านั้นมีเบื้องหลังที่น่าสงสาร อาจโดนทรมาน หรือหิวโหย โดยอีวีพีที่มัณฑลคิรีเป็นโครงการที่จะนำรายได้โครงการที่ได้จากนักท่องเที่ยว มาบริหารจัดการเสนอสิ่งจูงใจให้กับเจ้าของช้าง เพื่อให้เค้าได้ฟื้นฟูช้าง และให้ช้างได้เรียนรู้สิ่งที่จำเป็นสำหรับมันต่อไป นอกจากนี้อีวีพียังให้เงินรายสัปดาห์แก่เจ้าของช้างอีกด้วย มีการดูแลสุขภาพครอบครัว เป็นประโยชน์ทั้งต่อตัวช้าง เจ้าของช้าง และชุมชนโดยรวมทั้งหมดด้วย

การร่วมโครงการก็เหมือนกับได้ร่วมบริจาค เป็นประสบการณ์ดีๆ ที่ได้เป็นทั้งนักท่องเที่ยว และอาสาสมัครของอีวีพี ในช่วงที่อยู่ในโครงการก็จะได้สังเกตช้างอย่างใกล้ชิด ตัวอาจเลอะเปื้อนบ้าง เพราะต้องทำภารกิจในแต่ละวันภายในอีวีพี เช่น ป้อนอาหารช้าง อาบน้ำกับช้าง แต่สนุก อิ่มใจ และมีความสุขสุดๆ เป็นรูปแบบการเรียนรู้แบบใหม่ที่ยูนีคไม่เหมือนใคร ได้เที่ยวแล้วยังได้บุญอีก อิ่มตาอิ่มใจกันไปเลย